设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品周生保修，零部件充分保障。供方负责为需方现场安装调试整套设备，同时免费为需方培训专业操作人员若干名，指导需方人员能够独立操作。其他服务承诺：每年不定期的免费维护和保养。本产品以电加热导热油为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等特点。

　　酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。三、技术指标水源压力0.15MPa~0.25MPa气源压力0.25MPa衡压蒸煮器有效容积30L隔层盘尺寸300mm×210mm×25mm蒸煮温度选择101℃~135℃水煮温度选择≤100℃电源AC220V±10％，50Hz主机尺寸650mm×350mm×500mm（L×B×H）四、特点：高压煮汤锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），高压煮汤锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。高压煮汤锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。五、主要技术及结构性能：容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

　　应用范围简述：糖果中的应用：(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。糕点中的应用：油炸工艺(加热温度，可调控)。

　　十一、牛羊肉蒸煮锅内的温度与压力的对应关系一般来讲，杀菌时间在121℃的温度下应当是30-40分钟，但很多食品加工企业对杀菌时间的规定很随意，甚至有的达到了90分钟的杀菌时间。在杀菌温度的应用上，很多食品厂采用0.18-0.25MPa的蒸汽压力进行杀菌，并称在这种压力条件下，锅内的温度就是121℃。一种多功能牛羊肉蒸煮锅的制作方法牛羊肉蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。