蒸煮锅以蒸汽为热源（也可选用电加热），设备具有受热面积大、热效率高、加热均 匀、加热时间短且温度容易控制；属于全封闭式无泄漏搅拌设备，锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生 要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。

产品结构：
蒸纳豆锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。本品使用先进的传动与密封结构，

使传动部分与锅内洁净、卫生。
1、按结构形式分为：固定式
2、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。
该产品为：蒸纳豆锅（根据客户要求可调配）
蒸纳豆锅产品特点：
1、蒸纳豆锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热；天然汽、液化汽），真空蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热

均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、蒸纳豆锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安

全可靠。

测量F值的功能
我公司生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪，该测量仪具备测量值的功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。
本机在物料杀菌之前，保证锅体内空气干燥的情况下，可提前升温，使锅体温度达到100℃以上，缩短了杀菌时间，保证了物料的干湿度。

高压蒸煮锅锅体立式使用出料可用行车，蒸煮结束开盖出料时锅内汤汁不需要排出（多次利用后，可通过底部排水阀排出），介质可连续使用，降低了成本，海南糖纳豆蒸煮锅，节约了能源。高压粽子蒸煮锅实用新型结构简单，蒸煮水能循环使用，节约用水、环保性好，且操作控制方便。

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