电加热(高压)蒸煮锅采用优质不锈钢 SUS304制作,表面抛光。该设备由液溶器、升降盖、电加热装置、温控装置等组成。
产品特点：
1、 机芯采用STM32F103 32位CPU，处理运算能力更强更快；
2、 采用德国Infineon双芯片原装驱动，保护功能更完善，具有过流、过载、短路保护功能；
3、 主板改用贴片技术，生产工艺更精，结构设计更美观，集成度更高；
4、 控制、供电、IGBT桥接板，三板独立分开，更容易维护保养；
5、 老380V交流风机升级为24V直流风机，无漏电隐患，直流风机转速更高，功率更小，耗能更低，散热效果更好，稳定性更强，并且更安全；
6、 EMC电磁兼容模块设计，保护电网及电器设备
7、 国家IP4防护等级安全保护，使用更安心
8、 全新过滤散热系统设计，散热高效
9、 多重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场泄露
10、紫铜搭桥技术，耐电流冲击性强
11、显示器过压，缺相，散热显示，解决你的维护问题
12、新的铲片式散热技术，IGBT模块温度比常规的机芯要低，使用寿命更长
13、温度传感器和温控开关双重保护，更好保护IGBT模块的正常运转
工作原理：
锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.
温馨提示：
1、图表中浸糖锅技术参数均为标准参数，如客户另有要求，请提出，我们会按照你的要求及实际情况进行权衡并专门为您做方案！
2、浸糖锅的夹层工作压力≤0.09mpa，如客户有特殊要求可按要求d做。
3、浸糖锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。