详细信息 ：
隆泽牌300L可倾式搅拌夹层锅又名高粘度夹层锅、蒸汽搅拌锅。我公司(厂家)生产的可倾式搅拌夹层锅是由锅体和支脚组成。
锅体是由内外半球形锅体+搅拌装置+可倾装置+底座支架组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等结构。
目录蒸汽搅拌炒锅介绍 蒸汽搅拌炒锅结构 蒸汽搅拌炒锅参数 蒸汽搅拌炒锅注意事项
蒸汽搅拌炒锅介绍
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
蒸汽搅拌炒锅不同分类：
1.可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构；
2.按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅 ；
3.按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备；
4.夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
该设备为半自动蒸汽行星搅拌夹层锅
蒸汽搅拌炒锅技术参数
1、设备型号：LZ-300B
2、有效容积：255L（按水密度比例）
3、锅内尺寸：?900（D）×600（H）
4、锅体材质：SUS304（不锈钢）
5、搅拌功率：1.5kw
6、转 速：36 转/分
7、加热功率：无
8、结构形式：可倾式夹层锅
9、加热方式：蒸汽加热
蒸汽搅拌炒锅注意事项
1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。
以上信息由诸城隆泽机械提供，欲了解详情请咨询： 祝您生意兴隆！
