厨房高压蒸煮锅
模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制
根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到最小，以近可能完美的保存其色、香、味，使每一种食品均可在最佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
高压蒸煮锅产品介绍
不锈钢蒸煮锅
粽子蒸煮锅
骨头汤蒸煮锅
高压蒸煮锅要用于奶品和食糖、饮料、药物及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造八宝粥，乳品、饮料、制药厂家不可缺少的设备。
二、蒸煮锅分类
1、按结构形式分为：可倾式蒸煮锅、立式(固定)蒸煮锅结构
2、按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
主要结构；
由全不锈钢机架、节能燃烧器系统、自动搅拌炒制系统、电动倾倒系统、加原球墨合金铸铁模铸成型锅体以及耐热保温系统装置等组成。
主要性能：
1、配漏电保护器
2、配过温保护装置
3、系统过温保护装置
4、机芯完全封闭，更加防水、防潮、防虫。
4.防干烧保护
5.材质：食品级304不锈钢
6.触摸式按键控制，可以根据加热温度和时间自由调节温度，
7采用电磁加热，热效率高，安全洁净，无烟无火，不怕风吹。
8.微电脑自动控温，桶内温度可以通过LED显示屏显示。
9.应用领域：食品厂油料的加热、冷冻牛油或其它的融化、各种调味品的熬煮
用途及特性
1. 用途：蒸煮锅（不锈钢蒸煮锅）又名蒸汽蒸煮锅
广泛用于糖果
制药
乳品
酒类
糕点
饮料
蜜线
罐头等食品加工
也可用于大型餐厅或食堂熬汤
烧菜
炖肉
熬粥等
是食品加工提高质量
缩短时间
改善劳动条件的优良设备。
2. 特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。[db:图片]
